Любителям разных вкусностей предлагаю приготовить обалденное и очень вкусное блюдо — Штрудель с Лососем. Думаю стоит начать с положительных сторон этого блюда — это возможность приготовления как для праздничного стола так и в свободное от разнообразных «торжеств» время, минимальное время готовки, замечательный вкус, аппетитный внешний вид, совсем немного ингредиентов и многое другое. А вот к недостаткам можно отнести лишь то, что такое вкуснотище каждый день не приготовишь — красная рыба сегодня в цене)

Итак, давайте приступим к приготовлению. Нам потребуется:

  • Замороженное слоеное тесто — 1 кг
  • Красная рыба (лосось либо форель) — 400-500 г
  • Мягкий бутербродный сыр — 1 пачка
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Кунжут
  • Сухие или свежие травки

Очистите филе рыбы от кожи и костей и нарежьте ее тонкими пластинками или кубиками, как вам удобнее, посолите, поперчите и посыпьте ароматными травками, например, можно несколько веточек тимьяна. Далее нужно разморозить тесто и аккуратно его развернуть и разложить на дощечку, предварительно посыпав дощечку мукой. Раскатайте немного тесто и намажьте его мягким бутербродным сыром с зеленью, оставив небольшую каёмку чтобы можно было потом защипнуть тесто. Выложите на тесто нарезанную рыбу, равномерно по всей его площади. Теперь плотно скрутите тесто в рулет и защипните края, также защипните продольный шов. Переверните рулет швом вниз и переложите его на пергаментную бумагу. Смажьте рулет яичным желтком и, по желанию, посыпьте кунжутными семечками. Для того, чтобы во время готовки выходил пар, обязательно сделайте несколько глубоких проколов вилкой. Отправляйте рулет в разогретую духовку на 30 минут. Рулет готов!!!

Штрудель с Лососем — Вкусный рецепт от tastyweek

 

Штрудель с Лососем — Вкусный рецепт от tastyweek

About The Author
-

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>