Картофельные крокеты с соусом Tabasco от tastyweek

Картофельные крокеты с соусом Tabasco — очень вкусное блюдо как для простого застолья так и для праздничного стола. Для приготовления картофельных крокетов потребуется:

  • 0,5 кг картофеля;
  • 50 г сливочного масла;
  • 0,5 л растительного масла;
  • 100 г  твёрдого сыра;
  • 2 яйца;
  • панировочные сухари;
  • зелень (укроп);
  • соус Tabasco Chipotle;
  • соль

Картофельные крокеты с соусом Tabasco

Отварите картофель в подсоленной воде, слейте воду и, добавив сливочное масло, сделайте пюре. Добавьте немного укропа и чайную ложечку соуса Tabasco, тщательно все перемешайте. Натрите на мелкой тёрке сыр. Далее скатывайте шарики из картофеля — столовая ложка картофеля на один шарик. Сыр можно пробовать добавлять 2-мя вариантами: заворачивать в средину картофельного шарика либо предварительно добавить в пюре. Взбейте яйца и обмокните в них картофельные шарики, затем обваляйте их в сухарях. Обжаривайте шарики в сильно разогретом масле до румяного цвета. Масла должно быть достаточно много, так чтобы полностью покрывать картофель. Чтобы успеть доставать крокеты из масла, рекомендуем обжаривать их по одному. Картофельные крокеты готовы!!

Приготовьте для крокетов соус. Для этого измельчите небольшой пучок укропа и добавьте его к 3 столовым ложкам жирной сметаны. Выдавите зубчик чеснока и добавьте щепотку соли. Тщательно перемешайте. Соус готов и картофельные крокеты с соусом Tabasco можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!

About The Author
-

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>